Bạn là tín đồ mê đồ ăn vặt, thích tìm tòi khám phá các món ăn ngon. Cùng Hey Yo Foods đi khám phá ngay Danh sách 20 món đồ ăn vặt siêu ngon, dễ làm ở nhà. Đây là các món ăn vặt ngon rẻ, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm và bạn có thể làm và thưởng thức cùng người thân bạn bè.
Các món ăn vặt này vừa quen thuộc, vừa ngon, bạn có thể bắt gặp từ xe bán hàng rong đến các hàng quán bán đồ ăn vặt. Bánh tráng trộn, Cá viên chiên, chân gà sả tắc, bánh chuối chiên, da heo chiên mắm, chân gà cay ăn liền… nghĩ thôi đã đủ thấy thèm rồi.
Đồ ăn vặt vỉa hè nó ngon, giá rẻ, hợp túi tiền từ học sinh, sinh viên đều có thể thưởng thức. Hoặc bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và tự làm tại nhà sẽ đảm bảo an toàn và có thể điều chỉnh công thức phù hợp với khẩu vị hơn. Tìm hiểu chi tiết từng những món ăn vặt ngon có thể làm tại nhà ngay dưới bài viết này nhé.
1. Bánh tráng trộn – Món ăn vặt dễ làm tại nhà
Bánh tráng trộn là món đồ ăn vặt rất phổ biến và quen thuộc rất được lòng các bạn trẻ ở nhiều lứa tuổi. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp xe bán bánh tráng trộn ở bất kỳ đâu: gánh hàng dong, bán xe buýt, chợ sinh viên, nhất là tại các điểm cổng các trường học.
** Tại đây còn một list Đồ ăn vặt vỉa hè Hà Nội bạn tha hồ khám phá!
Bánh tráng trộn ngon bắt miệng, bánh tráng mềm, dẻo trộn cùng muối tôm, sa tế, nước cốt tắc (quất) kết hợp cùng xoài xanh bào sợi, khô bò, hành phi tép khô và lạc rang, thêm topping trứng cút. Cách làm đơn giản nhưng tạo nên món ăn vặt rất cuốn, bắt miệng.
Tùy mỗi địa phương sẽ có cách làm và thêm các nguyên liệu khác nhau nhưng từ các bạn nhỏ đến các bạn sinh viên hay dân văn phòng vẫn mê món này như điếu đổ.
| Mách bạn chi tiết Cách làm Bánh tráng trộn dễ làm ngay tại nhà! |
2. Bắp xào – Món ăn vặt dễ làm dễ làm tại nhà
Không phải bắp (ngô) luộc, cũng không phải bắp nướng hay bắp nướng mỡ hành. Linh hồn món ăn vặt chính là bắp xào là cách biến tấu vừa lạ vừa quen, bắp mềm dẻo, hay bắp giòn ngọt làm món này đều có vị ngon riêng.
Bắp xào với nguyên liệu đơn giản như:
- Bơ mặn thơm ngậy
- Ngô ngọt giòn mọng nước/ Ngô nếp dẻo mềm
- Tép khô mặn ngọt
- Hành lá cắt nhỏ
- Hành phi và muối, đường,…
Khi bạn làm món bắp xào, có thể tùy chỉnh dùng bắp nếp nếu thích ăn dẻo thơm, hay bắp mỹ (ngô ngọt) đậm vị ngô, mọng nước và có vị ngọt đặc trưng.
Thành phẩm: Đĩa ngô xào nóng hổi thơm nức mùi bơ hành đúng là món nhẹ, ăn vặt lý tưởng. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách làm nhanh, mà không mất quá nhiều thời gian để làm, bạn nên thử nhé.
| Công thức làm bắp xào tép ngon, cực chi tiết dễ làm tại nhà! |
3. Bim Bim (Snack) Trộn Hot Trend
Những gói Bim bim (Snack) là những món đồ ăn vặt quen thuộc với rất nhiều hương vị khác nhau. Mới đây, nhờ sự sáng tạo của các “giang cự mận” món ăn vặt hot trend mới đã ra đời.
Món Snack trộn mỗi người 1 công thức riêng nhưng nguyên liệu cơ bản: 1 gói bim bim, xoài bào sợi, trứng cút, xúc xích, hành phi, khô bò, tương ớt, sốt mayonaise, mỡ hành (tùy theo sở thích). Một món ăn vặt sự kết hợp mới lạ giữa bim bim giòn, xoài chua, và vị cay beo béo tạo nên 1 tổng thể hài hòa, ăn cuốn đến lạ.
4. Chân gà ngâm sả tắc đơn giản mà ngon
Bạn rất mê các món ăn vặt được làm chân gà: Chân gà luộc chấm sốt muối, chân gà chiên giòn, chân gà nướng,… Bên cạnh đó có 1 món ăn rất được lòng các tín đồ ăn vặt và rất nổi tiếng, phổ biến hiện nay chính là Chân gà ngâm sả tắc (chân gà sả tắc) giòn, chua ngọt, thơm mùi tắc (quất), sả chuẩn vị Việt tạo nên hương vị ngon tuyệt. Ngoài ra, có món chân gà ăn liền đang làm mưa làm gió tại thị trường ăn vặt hiện nay.
Một khi đã ăn chân gà ngâm sả tắc chỉ có ghiền, miếng chân gà rút xương giòn thấm, ăn cùng sốt chấm chua cay mặn ngọt thì người ăn phải gọi bằng điện thoại.
Tuy nhiêu nếu muốn làm món này thưởng thức tại nhà sẽ hơi mất chút thời gian để sơ chế và rút xương chân gà bạn có thể thay thế bằng chân gà rút xương sẵn để tiết kiệm thời gian. Và sau khi làm xong bạn cần ngâm chân gà trong hỗn hợp gia vị từ 6 đến 8 tiếng rồi mới ăn được nha. Chi tiết cách làm tham khảo: 3 cách làm chân gà ngâm sả tắc
Bạn có thể tham khảo thêm món chân gà ăn liền Việt Nam
5. Bánh tráng cuốn sốt me
Team mê bánh tráng như điếu đổ sao có thể bỏ qua món bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt thần thánh này chứ. Bánh tráng mềm, dẻo cùng các loại topping được rắc đều phía trên: xoài xanh sợi, rau răm, hành phi, trứng cút cắt nhỏ bùi béo cuộn chặt tay là có ngay cuộn bánh tráng ngon rồi. Cắt thành từng miếng vừa ăn, chấm kèm với sốt me thêm chút bơ béo ngậy ăn tụt lưỡi luôn đấy.
Mách bạn làm 2 món ăn vặt từ bánh tráng ngon tại nhà:
>> Cách làm bánh tráng cuộn sốt me
>> Bánh tráng cuốn sốt bơ trứng béo ngậy
6. Bánh chuối chiên – Món ăn vặt dễ làm
Món ăn vặt kế tiếp đâu có thể bỏ qua, siêu phẩm bánh chuối chiên giòn rụm, lớp chuối ngọt dẻo.
Quả chuối chín ngọt cán dẹp được nhúng trong thau hỗn hợp bột chiên cùng chút vừng đen bỏ vào chảo dầu nóng chiên vàng phồng, cắn miếng giòn rụm. Bên trong là chuối dẻo, ngọt thơm nhìn cách làm thì đơn giản vậy thôi, chứ ăn rất ngon đó nhé.
Món ăn này nguyên liệu cũng không quá cầu kì, chỉ cần có mẹo pha bột chiên bất bại là đã làm và đem ra kinh doanh được luôn ấy chứ.
>>> Lưu lại công thức làm bánh chuối chiên đỉnh chóp ngày ngay.
7. Cá viên chiên – Món ăn vặt tự làm tại nhà
Hay còn có tên gọi vui khác là “Xiên bẩn” hoặc “Buffet xiên” món ăn vặt đường phố được rất nhiều bạn trẻ nhất là là học sinh, sinh viên.
Có thể bạn chưa biết: 15 Món ăn vặt đường phố Việt Nam?
Cá viên có rất nhiều hình thù, màu sắc khác nhau vô cùng bắt mắt. Những viên cá được chiên vàng trong chảo dầu sôi thật hấp dẫn. Món ăn vặt đơn giản vậy thôi mà làm bao người mê mệt mỗi chiều tan học về lại rủ nhau ghé vào làm vài xiên rồi mới ra về được đó.
Và món cá viên chiên còn được nâng cấp lên tầm cao hơn với món cá viên chiên chiêm mắm ăn vô cùng bắt miệng được xào cùng rau củ ăn chống ngán đấy nhé. tỏi phi thơm cùng bơ dậy hương, đậm đà vị mắm tạo nên món ăn tuyệt hảo vô cùng.
>> Công thức làm cá viên chiên mắm tại nhà ngon bá cháy
8. Da heo chiên mắm
Một món ăn vặt vô cùng hot gần đây. Da heo tưởng chừng như khó ăn và thường mọi người sẽ dè chứng vì quá ngán. Nhưng nhờ các pháp sư đường phố chế biến tài tình mà món da heo trở nên ngon gấp bội. Miếng da heo được làm sạch tỉ mỉ đem lên luộc sơ và lọc sạch mỡ còn dính lại rồi được đem đi sấy khô sau đó đem chiên phồng, giòn rụm nhìn hấp dẫn thôi rồi.
Nhưng món da heo chiên còn ngon hơn khi được xóc cùng mắm đậm đà, tỏi phi thơm càng làm món ăn vặt này ngon ngây ngất.
>> Học ngay cách làm da heo chiên mắm ngon tụt lưỡi
9. Rong biển cháy tỏi
Rong biển một món ăn vặt siêu đắt người ăn bởi vị đậm đà, dậy hương vị biển đặc trưng, thơm ngon, giòn giòn rất kích thích. Kết hợp cùng vị tỏi phi thơm tạo nên hương vị ngon tuyệt. Món ăn này có thể dùng như món ăn vặt hoặc dùng với cơm trắng nóng hổi có lẽ ăn veo vài chén cơm lúc nào không hay đấy.
Vừa là món ăn vặt lạ miệng, bổ sung dinh dưỡng rất hợp lý. Đúng là 1 công đôi việc giờ học công thức và bắt tay làm ngay thôi.
>> Bí quyết làm Rong biển cháy tỏi thành công tại nhà
10. Bánh tráng nướng – Món ăn vặt Pizza Việt Nam
Team đạo bánh tráng sao có thể bỏ qua món bánh tráng nướng “Pizza Việt Nam” hấp dẫn, thơm nức mũi này chứ. Miếng bánh vàng ươm được nướng giòn trên mặt là ngập topping trứng, ngô ngọt, xúc xích, tép khô, hành lá, thêm bò khô, hành phi nhìn đã đủ hấp dẫn, mà ăn vô cùng cuốn nha. Chưa hết sốt chính là linh hồn thứ 2 của món này. Sau khi nướng bánh xong 1 lớp tương ớt và 1 lớp maiyo được rưới lên nữa mới đủ combo hoàn hảo.
Món bánh tráng nướng này có nhiều cách biến tấu tạo nên sự phong phú cho món ăn này hơn như bỏ thê phô mai tươi, hoặc phô mai kéo sợi ngậy ngậy, béo béo cũng đều ngon nha.
Tổng hợp cách làm món bánh tráng nướng ngon từ Nam ra Bắc:
| 15 món ăn vặt đường phố dưới 50k ngon, rẻ nhất định phải thử! |
11. Bánh mì nướng muối ớt – Món ăn vặt ngon
Một list danh sách dài như vậy sao có thể thiếu mặt món bánh mì nướng muối ớt được. Một số nơi còn có tên gọi khác là món bánh mì cay.
Bánh mì giòn thơm kết hợp cùng sốt sa tế cay ngọt nướng thơm nức. Bánh bì nướng xong được cắt ra ăn cùng sốt mayonnaise, tương ớt, thêm chút topping: ruốc, mỡ hành, trứng luộc bùi béo ăn một đĩa thôi là ngon phủ phê rồi. Một món vô cùng ngon với cách biến tấu mới lạ từ ổ bánh mì quá quen tuộc mà cũng đủ khiến hội đồng thực mê mẩn rồi.
| Bánh mì nướng muối ớt làm siêu nhanh chỉ với 30 phút tại nhà. |
12. Sữa chua mít
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị sữa chua chua nhẹ, béo mát, mít vàng ươm, giòn ngọt tự nhiên. Topping đa dạng: thạch dai dai, trân châu dẻo, dừa khô bùi bùi. Tất cả hòa quyện tạo nên cảm giác mát lạnh, thật yomost, ăn là ghiền luôn.
Cách làm tại nhà siêu đơn giản:
-
Chuẩn bị mít chín, tách múi, cắt sợi vừa ăn.
-
Nấu thêm thạch hoặc trân châu tùy sở thích.
-
Cho sữa chua vào ly, thêm mít và topping.
-
Rưới chút sữa đặc hoặc nước cốt dừa để tăng vị béo ngậy.
Vậy là chỉ vài bước nhỏ, bạn đã có ngay ly sữa chua mít chuẩn quán, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, tha hồ ăn cùng bạn bè và gia đình.
Một vài món chè thanh nhiệt dễ làm tại nhà:
- Cách làm Chè dừa non đơn giản tại nhà
- Cách làm chè xoài ngay tại căn bếp nhà bạn
- Cách làm chè dưỡng nhan thanh mát giải nhiệt
13. Nộm bò khô – Đồ ăn vặt ngon mát
Món ăn gắn liền với ký ức của bao thế hệ học sinh, sinh viên tại cổng trường. Nộm bò khô với các nguyên liệu đơn giản như đu đủ, cà rốt, lạc rang, rau thơm và khô bò xé trộn cùng nước trộn chua mặn ngọt, ăn vừa thanh mát mà lại rất hấp dẫn đến lạ kỳ.
Bạn có thể kết hợp cùng Bò khô XBull được tẩm ướp theo công thức mới, độc đáo tạo nên món ăn hấp dẫn hơn nhé.
>> Công thức chi tiết cách làm nộm bò khô ăn vặt tại nhà.
14. Sụn gà rang muối
Sụn gà giòn giòn, bùi bùi được áo lớp bột chiên giòn rụm đem xóc cùng bột rang muối, rắc chút lá chanh thơm là chuẩn bài rồi. Tuy đơn giản vậy nhưng sụn gà là món ăn khiến bao người mê đấy.
Món này cũng được xếp vào list đồ ăn vặt tại các quán nhậu, hay nhâm nhi tại nhà rất ngon.
>> Công thức làm sụn gà rang muối dễ làm ở nhà
15. Khoai tây lốc xoáy – Đồ ăn vặt hình thù độc đáo
Một món ăn đường phố tại Hàn Quốc với tạo hình bắt mắt. Từ đó tạo thành trend phủ sống rộng rãi tại các nước trong đó có Việt Nam.
Củ khoai tây rửa sạch, được cắt mỏng tạo thành hình xoắn ốc trải dài trên cây xiên và được chiên giòn vàng ruộm bên trên phủ thêm lớp phô mai mặn béo thơm ngậy. Món ăn này giống dạng snack, ăn thơm, giòn nhưng đặc biệt là được làm từ khoai tây tươi không pha thêm bột.
Chỉ với nguyên liệu và cách làm đơn giản cùng 1 đôi tay khéo léo cắt khoai hình xoắn ốc là bạn có thể thực hiện làm ngay tại nhà rồi.
>> Công thức làm khoai tây lốc xoáy đơn giản, chi tiết nhất
16. Xoài lắc – Đồ ăn vặt từ trái cây tươi
Món ăn vặt từ trái cây ngon, siêu cuốn không thể bỏ qua. Món xoài lắc với xoài tươi giá vừa đủ độ cứng, giòn, vị chua ngọt hấp dẫn, được cắt miếng vừa ăn bỏ thêm chút muối tôm, đường và các gia vị khác xóc đều lên là đã có ly xoài lắc thơm ngon nhìn thôi đã chảy nước miếng rồi.
Thêm chút Topping bò khô, gà khô lắc cùng ly xoài lắc ăn hết veo trong vòng 1 nốt nhạc.
>> Cách làm xoài lắc đơn giản mà ngon như ngoài hàng
17. Bánh Tôm – Món ăn vặt nổi tiếng Hồ Tây
Món bánh tôm Hà Thành giòn rụm tôm ngọt giòn, khoai lang bùi béo chấm kèm nước mắm chua ngọt ăn cuốn miệng thôi rồi.
Còn hương vị miền Nam bánh tôm ngon độc đáo bùi béo của đậu xanh, lớp vỏ giòn có thêm thịt lợn và tôm với hình dạng đặc biệt còn có tên gọi khác là bánh cống. Với các nguyên liệu tươi, tôm thịt bùi ngọt tự nhiên ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt khiến người ăn kích thích vị giác và hấp dẫn vô cùng.
>> Khám phá cách làm bánh tôm 2 miền Bắc – Nam chuẩn vị nhất.
18. Mực rim me – Đồ ăn vặt lai dai hết sẩy
Món mực rim me nổi tiếng Đà Nẵng miếng mực dẻo dai, được nướng qua thơm dậy hương, cắn mòng xe sợi, rim với nước mắm me chua ngọt thêm chút vừng rang thơm thơm. Mực rim là món ăn vặt lạ miệng, rất bắt miệng có thể làm món lai dai nhâm nhi tụ tập hội bạn đúng là hết thảy.
Cách làm mực rim me không quá phức tạp hay cầu kỳ nhưng bạn cần biết cách chế biến đúng là có thể tự làm món này tại nhà rồi.
Điều cần lưu ý: bạn còn chọn được mực ngon, thịt ngọt, dày mình món mực rim này của bạn ngon không kém hàng đây nha.
>> Công thức làm mực rim me nhanh tại nhà
19. Khoai lang/ khoai tây chiên
Nó quá quen thuộc khi ngồi quán ăn vặt lề đường. Đây là hai món ăn vặt quốc dân, vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi.
-
Khoai tây chiên: giòn rụm bên ngoài, mềm bùi bên trong, vị mặn nhẹ hoặc phủ thêm phô mai, rong biển.
-
Khoai lang chiên: ngọt tự nhiên, vỏ giòn, ruột mềm dẻo, ăn hoài không ngán, đặc biệt hợp khi chấm sữa đặc hoặc mật ong.
Cách làm khoai tây chiên và khoai lang chiên tại nhà
-
Gọt vỏ khoai tây/khoai lang, rửa sạch, cắt thanh vừa ăn.
-
Ngâm khoai trong nước muối loãng 10 -15 phút để giòn hơn.
-
Đun dầu nóng, chiên khoai đến khi vàng giòn.
-
Vớt ra để ráo dầu, có thể rắc thêm muối, phô mai hoặc ăn kèm sữa đặc.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa khoai chiên thơm ngon, giòn ngọt, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm chi phí.
Ngoài ra bạn có thể biên tấu món khoai lang mới mẻ hơn. Khoai lang que bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như khoai lang, bột gạo, bơ, trứng gà được nặn thành từng que dài chiên vàng giòn thơm nức. Món này có thể chấm kèm tương ớt hay tương cà hoặc lắc phô mai đều ngon nhé.
Khách với khoai lang kén, món khoai lang que là món ăn vặt giòn hơn, tạo hình que thon dài hơn. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng bạn có thể làm tại nhà và thưởng thức ngay.
>> Cách làm khoai lang que giòn ngon tại nhà
20. Bánh Sữa Tươi chiên
Bên ngoài lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong nhân sữa tươi mềm mịn, béo ngậy. Khi cắn vào, cảm giác tan chảy thơm ngọt, vừa giòn vừa ngậy, cực “gây nghiện”. Đây là món ăn vặt hot trend, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.
Cách làm bánh sữa tươi chiên tại nhà
-
Nấu hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, bột bắp đến khi sánh đặc.
-
Đổ ra khuôn, để nguội rồi cắt thành miếng nhỏ.
-
Lăn bánh qua bột chiên giòn, tiếp tục nhúng trứng và áo lớp bột chiên xù.
-
Chiên ngập dầu đến khi vàng đều, vớt ra để ráo.
Thành phẩm là bánh sữa tươi chiên giòn ngoài – mềm trong, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, thích hợp làm món ăn vặt tại nhà.
Gợi ý thêm: Món ăn vặt dễ làm tại nhà dưới 30 phút cho người bận rộn
21. Chân gà ăn liền – Đồ ăn vặt ngon lạ
Món ăn vặt được nhiều người yêu thích với giá cả phải chăng, tiện lợi ăn liền. Chân gà ăn liền Việt Nam mới hương vị thơm ngon, chân gà chất lượng chắc nịch, dai giòn, thấm được gia vị được sản xuất nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ATVSTP. Và hiện nay trên thị trường vẫn còn xuất hiện tràn lan một số loại chân gà ăn liền Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ vậy nên hãy là người tiêu dùng thông minh và đưa ra lựa chọn thông thái nhất nhé.
22. Trà Sữa Nhà Làm
Trà sữa nhà làm có thể tùy chỉnh theo sở thích như vị trà đậm đà, xen chút chát nhẹ, kết hợp với sữa béo ngậy tạo nên hương vị hài hòa. Ngọt vừa, thơm mùi trà tự nhiên, có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích. Khi thêm trân châu dẻo, thạch giòn hoặc pudding mềm, ly trà sữa càng hấp dẫn, không kém gì ngoài tiệm.
Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản
-
Pha trà đen hoặc trà ô long với nước nóng, để ủ khoảng 5 – 7 phút.
-
Lọc bỏ lá trà, thêm đường hoặc sữa đặc, khuấy đều.
-
Cho sữa tươi hoặc bột kem béo vào, điều chỉnh độ ngọt béo tùy ý.
-
Thêm đá viên và topping yêu thích như trân châu, thạch hoặc flan.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly trà sữa homemade chuẩn vị, vừa ngon vừa an toàn, tiết kiệm chi phí so với mua ngoài hàng.
Tổng kết
Thế giới đồ ăn vặt còn rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác. Trên đây là tổng hợp các món ăn vặt ngon và bạn có thể dễ dàng làm tại nhà nhất đó. Để biết chi tiết hơn về cách làm từng món ăn vặt thú vị này hãy theo dõi các bài viết tiếp theo trên Hey Yo Foods nhé.
Hey Yo Foods thương hiệu đồ ăn liền được khách hàng ưu chuộng top đầu Việt Nam. Hey Yo Foods đang có 7 loại sản phẩm chân gà ăn liền khác nhau cho bạn tha hồ thưởng thức:
- Chân gà Bách thảo hương vị được yêu thích nhất tại Hey Yo
- Chân gà Cay cay tê nồng đượm hương vị khó quên
- Chân gà Nhất Tâm chua thanh đượm vị, cay suýt xoa khó cưỡng
- Chân gà Cung Đình rút xương tuyệt đối, dai giòn sần sật
- Chân gà Bách Thảo 1+1 hương vị trứ danh mua 1 được 2
- Chân gà Pento vị tê cay mới, độc đáo
Thử và cảm nhận ngay hương vị thơm ngon trứ danh Hey Yo Foods nhé.
