Bí Quyết làm món bánh mì nướng muối ớt ngon bất bại tại nhà

Bánh mì nướng muối ớt – một món ăn đường phố siêu ngon siêu độc đáo và hấp dẫn. Với sự kết hợp giữa bánh mì giòn rụm, hương vị đặc trưng của muối và cay nồng của bột ớt, ruốc bò khô thơm bùi siêu cuốn. Đây là món ăn bao người yêu thích khi kết hợp cùng các nguyên liệu quen thuộc làm nên món ăn lạ miệng và ngon. Hãy cùng Hey Yo Foods khám phá cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản này nhé.

 
 
 

Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng than

cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng bếp than

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 Ổ bánh mì
  • 1 Hộp bơ lạt
  • 5 Nhánh hành lá
  • 2 Quả dưa chuột
  • Sa tế
  • Bột ớt
  • Muối ớt
  • 5 Cây xúc xích ăn liền
  • 100g Chà Bông (Ruốc lợn)
  • 100g Khô bò
  • Tương ớt
  • Tương cà
  • Mayonnaise
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Than hoa
  • Bếp than

Các bước thực hiện làm bánh mì nướng muối ớt bằng bếp than

Sơ chế nguyên liệu

  • Bánh mì đem cán dẹt để riêng.
  • Xúc xích cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành là nhặt bỏ lá vàng cắt gốc rửa sạch với nước, để ráo cắt nhỏ.
  • Dưa chuột rửa thật sạch, gọt vỏ chẻ đôi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

Làm sốt bánh mì nướng muối ớt

Bắc chảo nhỏ lên bếp cho khoảng 100g bơ vào đun chảy. Tiếp đến thêm 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 3 thìa sa tế, 2 muỗng muối ớt, 1 muỗng tương ớt. Mở lửa nhỏ khuấy cho tan hỗn hợp rồi tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh độ cay gia giảm lượng bột ớt và sa tế theo khẩu vị nhé.

>>> Khám phá bánh tráng nướng mắm ruốc

Làm bánh mì nướng muối ớt

Nướng bánh mì trên bếp than

Bắc chảo lên bếp cho khoảng 1 chén nhỏ dầu ăn lên đun nóng. Kế đến, cho hành vào chén, thêm 1 thìa muối tôm và đổ phần dầu ăn nóng vào là có 1 chén mỡ hành rồi.

Chuẩn bị bếp than, bạn phết đều phần sốt lên 2 mặt của bánh mì, đặt lên bếp nướng. Khi nướng bạn cần trở đều vì nướng trên bếp than không chú ý là bánh có thể bị cháy. Trở đều đến khi bánh mì vàng giòn bạn cho ra đĩa nhé.

Tiếp đến, cắt nhỏ bánh mì thành miếng vừa ăn, rưới phần mỡ hành đều lên bánh mì. Cho thêm xúc xích, chà bông, bò khô, dưa chuột và cuối cùng thêm tương cà, tương ớt, mayonnaise lên bề mặt vậy là xong.

Cuối cùng bạn ngồi và thưởng thức thôi. Bánh mì dậy hương bơ, giòn rụm cay ngon kết hợp với ruốc xúc xích bùi béo thêm sốt béo ngậy hấp dẫn vô cùng rồi. Thêm chút dưa chuột ăn chống ngán nhé.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

cách làm bánh mì muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 Ổ bánh mì
  • 1 Hộp bơ lạt
  • 5 Nhánh hành lá
  • 2 Quả dưa chuột
  • Sa tế
  • Bột ớt
  • Muối ớt
  • 5 Cây xúc xích ăn liền
  • 100g Chà Bông (Ruốc lợn)
  • 100g Khô bò
  • Tương ớt
  • Tương cà
  • Mayonnaise
  • Dầu ăn
  • Đường

Các bước thực hiện làm bánh mì muối ớt bằng nồi chiên

Sơ chế nguyên liệu

  • Bánh mì đem ra cán dẹt.
  • Xúc xích bóc vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Hành là nhặt bỏ lá vàng cắt gốc rửa sạch với nước, để ráo cắt nhỏ.
  • Dưa chuột rửa thật sạch, gọt sạch vỏ chẻ đôi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

>>> Tổng hợp 20+ đồ ăn vặt ngon

Làm sốt bánh mì nướng muối ớt

Bắc chảo nhỏ lên bếp cho khoảng 80g bơ vào đun chảy. Tiếp đến thêm 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 3 thìa sa tế, 2 muỗng muối ớt, 1 muỗng tương ớt. Mở lửa nhỏ khuấy cho tan hỗn hợp rồi tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh độ cay, gia giảm lượng bột ớt và sa tế theo khẩu vị của mình nhé.

Làm bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt

Bắc chảo lên bếp cho khoảng 5 muỗng dầu ăn lên đun nóng. Kế đến, cho hành vào chén, thêm 1 thìa muối tôm và đổ phần dầu ăn nóng vào là có 1 chén mỡ hành rồi.

Phết phần sốt đều lên 2 mặt của bánh mì. Cho vào nồi chiên không dầu cho bánh mì vào nướng ở mức nhiệt 100 độ trong vòng 5 phút. Sau khi nướng xong gắp ra đĩa.

Tiếp đến, cắt nhỏ bánh mì thành từng miếng vừa ăn, rưới phần mỡ hành lên bánh mì nướng thật đều. Thêm xúc xích, bò khô, chà bông, dưa chuột và cuối cùng thêm tương cà, tương ớt, mayonnaise lên bề mặt vậy là xong.

Thành phẩm bánh mì nướng vàng giòn, đậm đà cay nhẹ kết hợp cùng chà bông bò khô ăn cuốn vô cùng.

Hương vị đặc trưng độc đáo của món bánh mì nướng muối ớt không chỉ là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, vị đậm đà, cay cay béo ngậy, mà còn là một trải nghiệm món ăn độc đáo khiến bao người mê này. Bắt tay vào thực hiện món ăn ngon này ngay nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.