Đồ ăn Hàn Quốc đang trở thành làn sóng ẩm thực được yêu thích tại Việt Nam với hương vị phù hợp, dễ ăn và hình thức bắt mắt. Đồ ăn vặt đến từ Hàn Quốc cũng rất đa dang: từ những món ăn đường phố đến các sản phẩm đồ ăn vặt cửa hàng tiện lợi.
Sự kết hợp tinh tế giữa vị cay nồng, ngọt ngào và đôi khi có chút vị mặn cùng màu sắc bắt mắt tạo nên đặc trưng riêng biệt cho ẩm thực này.
Làn sóng Hallyu (làn sóng văn hóa Hàn Quốc) đã góp phần đáng kể vào việc quảng bá đồ ăn vặt Hàn Quốc ra toàn cầu, trong đó có Việt Nam. Thông qua các bộ phim, chương trình truyền hình và nhóm nhạc K-pop. Người tiêu dùng Việt Nam (đặc biệt là giới trẻ) đã dần quen thuộc và yêu thích những món ăn vặt được thần tượng sử dụng và quảng bá.
Giờ hãy cùng Hey Yo đi khám phá thế giới ăn vặt từ xứ sở kim chi ngay bây giờ nào!
List 15 món ăn vặt đường phố Hàn Quốc phổ biến nhất
1. Tteokbokki (Bánh gạo cay)
Tteokbokki là món ăn đường phố biểu tượng của Hàn Quốc mỗi khi nhắc đến. Những miếng bánh gạo trắng, dẻo và chả cá dai thơm được nấu trong nước sốt gochujang (tương ớt Hàn Quốc) đỏ rực. Nước sốt sệt sệt, vị cay cay, xen chút ngọt nhẹ cùng với kết cấu dẻo dai của bánh gạo tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Món bánh gạo thường được bán ở các quầy đường phố, trong chợ truyền thống tại Hàn. Và các hàng quán tại Việt Nam giờ cũng bán khá nhiều bạn có thể dễ dàng tìm mua.
2. Hotteok – Đồ ăn vặt Hàn Quốc truyền thống
Hotteok là loại bánh rán ngọt với lớp vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong là hỗn hợp đường nâu, quế, và đôi khi có thêm hạt dẻ hoặc hạt óc chó.
Bánh được chiên vàng giòn trên chảo nóng, Hotteok thường được người Hàn lựa chọn ăn nhiều trong mùa đông khi lớp nhân đường chảy ra còn nóng hổi. Vị ngọt thanh kết hợp cùng hương thơm của quế tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bạn nên thử một lần món bánh rán này, nó khá khác biệt với món bánh rán Việt Nam đó nha.
3. Kimbap (Cơm cuộn rong biển)
Kimbap là phiên bản cơm cuộn Hàn Quốc với cơm trắng được cuộn trong lá rong biển cùng nhiều loại nhân như trứng, dưa chuột, cà rốt, thịt bò hoặc thịt heo.
Đây cung có thể coi là một món ăn trong bữa chính của người Hàn và cũng có thể là món ăn vặt cho bữa xế. Cơm cuộn rất dễ ăn, tiện mang đi và có thể lấy ra ăn bất cứ lúc nào.
Kimbap cũng có rất nhiều loại nhân cuộn đa dạng, bạn có thể cuộn thịt bò, cá, hay các loại rau bạn thích. Món này rất dễ ăn và cũng rất dược ưu chuộng khi du nhập vào Việt Nam đấy.
4. Odeng/Eomuk (Chả cá que)
Odeng hay còn gọi là Eomuk là món chả cá Hàn được xiên vào que, nước dùng được nấu từ tảo bẹ khô và cá cơm khô tạo nên nồi nước dùng thanh.
Đây là món ăn vặt Hàn Quốc nhìn tuy đơn giản nhưng ăn rất cuốn vị nước ngọt, chả cái dai thơm. Món ăn này thường được bán ở các quầy hàng đường phố vào mùa lạnh. Nó không chỉ ngon miệng mà còn giúp ấm cơ thể trong cái lạnh của xứ Hàn.
Nước dùng nhúng chả cá cũng rất được ưa chuộng và bạn có thể lấy thêm khi ăn với chả cá nhé.
5. Bungeoppang – Đồ ăn vặt Hàn truyền thống
Bungeoppang là bánh nướng hình con cá với nhân đậu đỏ ngọt bên trong. Lớp vỏ bánh thơm giòn tan, nhân đậu mịn bùi ngọt ngọt rất ngon. Món ăn này đặc biệt phổ biến vào mùa đông khi các quầy bánh trên đường phố lan tỏa hương thơm ngọt ngào, thu hút người qua đường.
Đây cũng là món ăn vặt quen thuộc của người Hàn, bạn nên thử một lần, sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
6. Gyeran-ppang (Bánh trứng Hàn Quốc)
Gyeran-ppang là loại bánh mì nhỏ, bánh bông xốp với trứng gà nguyên quả được nướng trên bề mặt. Khi nướng, trứng chín vừa tới, lòng đào còn mềm, tạo nên hương vị béo ngậy.
Đây là món ăn sáng và cũng là đồ ăn vặt phổ biến tại Hàn, đặc biệt vào những ngày lạnh. Bánh thường được rắc thêm hành lá và gia vị để hương vị ngon, hoàn hảo hơn.
7. Tornado Potato (Khoai tây lốc xoáy)
Tornado Potato là món ăn đường phố độc đáo với khoai tây tươi được cắt xoắn ốc tạo thành hình lốc xoáy, xiên vào que và chiên giòn. Sau khi chiên, khoai tây được rắc các loại gia vị như bột ớt, phô mai hoặc bột tỏi.
Miếng khoai giòn đều, phủ đẩy gia vị từ phô mai thơm béo, bột ớt bắt mắt tạo nên hương vị vừa độc đáo vừa ngon.
Hình dáng thú vị cùng hương vị thơm ngon khiến món ăn này trở thành lựa chọn phổ biến tại các khu chợ đêm và lễ hội.
8. Dakkochi (Gà Xiên nướng)
Dakkochi là những xiên thịt gà được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hồng. Thịt gà mềm, mọng nước với lớp ngoài hơi cháy cạnh, tạo nên hương vị đậm đà.
Xiên gà nướng thường được phết một lớp sốt cay ngọt, xiên nhỏ vừa ăn, có thể kết hợp nướng cùng rau củ cũng rất ngon nha. Dakkochi là món ăn vặt hoàn hảo cho những ai thích đồ nướng và vị cay.
9. Sundae (Dồi lợn Hàn Quốc)
Sundae là món dồi truyền thống của Hàn Quốc khác với nhân nhồi tại Việt Nam. Dồi lợn Hàn được làm từ ruột lợn nhồi hỗn hợp bún miến, huyết lợn, và các loại gia vị. Sau khi luộc chín, Sundae được cắt thành từng khoanh vừa ăn và thường được phục vụ cùng muối tiêu hoặc sốt cay.
Mặc dù có vẻ ngoài không mấy bắt mắt, nhưng hương vị độc đáo của món ăn này khiến nó trở thành món ăn vặt được yêu thích.
10. Hotdog – Đồ ăn vặt Hàn Quốc ngon
Hotdog Hàn Quốc là phiên bản truyền thống với xúc xích được bọc trong hỗn hợp bột với kết dính, tẩm vụn bánh mì hoặc bột chiên xù và chiên vàng giòn ráo dầu.
Hotdog Hàn đã được biến tấu và sáng tạo hơn như hotdog phô mai kéo sợi, hotdog phủ ngoài lớp khoai tây,… Sau khi chiên, hotdog được rắc đường bột và sốt ketchup, mustard hoặc sốt mayonnaise làm cho hương vị trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
11. Pajeon (Bánh xèo Hàn Quốc)
Pajeon là bánh xèo Hàn Quốc làm từ bột gạo, bột mì, trứng, hành lá, có thể kết hợp thêm các loại rau, hải sản hoặc thịt. Phổ biến nhất là Haemul Pajeon (bánh xèo hải sản) và Pajeon (bánh xèo hành).
Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm với hương vị thơm ngon, rau ngọt, thịt béo ngậy. Bánh thường được ăn cùng nước chấm làm từ nước tương, giấm và ớt.
12. Mandu (Bánh xếp Hàn Quốc)
Mandu là món bánh xếp truyền thống của Hàn Quốc với nhân thịt, rau và gia vị được gói trong lớp vỏ mỏng.
Món bánh xếp có nhiều cách chế biến như hấp, chiên, hoặc nấu trong canh.
- Mandu chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan.
- Trong khi Mandu hấp mềm mịn, đều mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Mandu nấu canh thấm đậm vị nước dùng, lớp vỏ bánh mềm mọng ăn nóng vào mùa đông rất ngon và hợp lý.
13. Bindaetteok (Bánh pancake đậu xanh)
Bindaetteok là bánh chiên làm từ đậu xanh xay nhuyễn trộn với hành lá, kim chi và gia vị. Bánh được chiên vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong.
Bindaetteok thường được ăn kèm với nước chấm làm từ nước tương và dầu mè, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
14. Soondae (Dồi huyết Hàn Quốc)
Soondae là một biến thể khác của món dồi Hàn Quốc, thường được làm từ ruột lợn nhồi hỗn hợp huyết lợn, bún miến, và gạo nếp.
Món ăn này có vị ngọt nhẹ từ huyết và hương vị đặc trưng của các loại gia vị. Thường được thưởng thức cùng muối ớt hoặc mắm tôm Hàn Quốc. Soondae là món ăn vặt phổ biến tại các khu chợ truyền thống tại Hàn.
15. Yangnyeom Tongdak – Đồ ăn vặt Hàn ngon
Yangnyeom Tongdak là món gà rán được phủ lớp sốt cay ngọt đặc trưng của Hàn Quốc.
Thịt gà tẩm bột chiên giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong, kết hợp với lớp sốt cay ngọt làm từ gochujang, tỏi, đường cùng các gia vị khác.
Món gà sốt cay Hàn này Chúng thường được dùng như anju, đồ nhắm ở Hàn Quốc. Đây cũng là món ăn vặt Hàn phổ biến, rất thích hợp khi tụ tập đấy.
Top 15 đồ ăn vặt Hàn Quốc nổi tiếng tại các cửa hàng tiện lợi
1. Pepero – Bánh ăn vặt Hàn Quốc
Pepero là loại bánh que giòn được phủ lớp socola bên ngoài, sản xuất bởi công ty Lotte.
Với nhiều hương vị như socola đen, socola trắng, dâu, hạnh nhân. Pepero đã trở thành một văn hóa tại Hàn Quốc với “Ngày Pepero” được tổ chức vào ngày 11/11 hàng năm. Sự kết hợp giữa vị giòn của bánh que và vị ngọt của socola tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
2. Choco Pie (Bánh socola nhân kem)
Choco Pie là bánh ngọt gồm hai lớp bánh xốp kẹp nhân kem mềm, phủ lớp socola bên ngoài.
Sản phẩm của Orion này đã trở thành một trong những món bánh được yêu thích nhất tại Hàn Quốc và nhiều nước châu Á. Kết cấu mềm mịn cùng hương vị ngọt ngào tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt, khiến nhiều người thích mê sau lần đầu thưởng thức.
3. Market O Real Brownies
Market O Real Brownies là loại bánh brownie cao cấp với hương vị socola đậm đà, kết cấu mềm mịn. Được đóng gói riêng từng miếng nhỏ, thường được xem là món bánh ngọt cao cấp hơn so với các loại snack thông thường.
Hương vị socola rất đậm kết hợp cùng độ mềm mịn hoàn hảo tạo nên trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
4. Honey Butter Chip
Honey Butter Chip đã tạo nên cơn sốt tại Hàn Quốc khi lần đầu ra mắt vào năm 2014.
Snack khoai tây với hương vị bơ mật ong ngọt ngào, béo ngậy nhưng khi ăn lại không gây ngán. Sự kết hợp độc đáo giữa khoai tây chiên giòn, vị béo của bơ và vị ngọt của mật ong tạo nên hương vị cân bằng, khiến người ăn khó có thể dừng lại.
5. Turtle Chips
Turtle Chips là snack khoai tây hình mai rùa giòn tan đặc biệt và hương vị đậm đà. Snack này nổi tiếng với hình dáng độc đáo thu hút. Và đặc biệt là sự kết hợp giữa vị ngọt, mặn và cay nhẹ. Các vị phổ biến được ưu chuộng tại Hàn: BBQ, phô mai và kem chua. Độ giòn vượt trội cùng hương vị đa tầng khiến Turtle Chips trở thành lựa chọn hàng đầu cho người yêu thích đồ ăn vặt.
6. Lotte Custard
Lotte Custard là loại bánh kem trứng mềm mịn. Lớp vỏ bánh mềm xốp, thơm mùi bơ bọc lấy nhân custard béo ngậy tạo nên sự hài hòa về hương vị. Đây cũng được coi là đồ ăn vặt được lựa chọn nhiều tại Hàn Quốc.
Mỗi gói là 1 chiếc bánh nhỏ xinh và Lotte Custard là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt nhẹ nhàng và hương thơm của trứng và bơ.
7. Nongshim Shin Ramyun
Shin Ramyun của Nongshim là một trong những loại mì cay gói nổi tiếng nhất của Hàn Quốc. Nổi bật với vị cay nồng đặc trưng, sợi mì dai và nước súp đậm đà. Shin Ramyun đã trở thành biểu tượng của văn hóa mì gói Hàn Quốc. Bạn có thể tìm thấy dễ dàng tại hầu hết các cửa hàng tiện lợi và siêu thị.
8. Samyang Buldak (Mì siêu cay) – Đồ ăn vặt Hàn Quốc siêu hot
Samyang Buldak hay còn gọi là “Mì gà lửa” đã tạo nên làn sóng thử thách ăn cay trên toàn thế giới. Với độ cay lên đến hơn 8,000 Scoville, mì Buldak thách thức những người yêu thích đồ cay. Ngoài phiên bản gốc, còn có nhiều hương vị khác như phô mai, carbonara hoặc hải sản. Sợi mì dày, dai kết hợp với sốt cay đậm đặc tạo nên vị ngon đáng nhớ.
9. Lotte Kancho
Lotte Kancho là bánh quy giòn hình tròn với nhân socola bên trong. Lớp vỏ bánh quy mỏng, giòn bọc lấy nhân socola ngọt ngào tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
Thường được đóng gói trong hộp nhỏ dễ mang theo, bạn có thể mua về làm quà khi đi du lịch. Kancho là món ăn vặt phổ biến cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là học sinh và sinh viên.
10. Ghana Chocolate
Ghana Chocolate của Lotte là một trong những thương hiệu socola nổi tiếng nhất tại Hàn Quốc.
Đây là bánh Socola thanh Ghana, với nhiều hương vị, màu sắc từ sữa, vị đắng, trắng đến trà xanh. Ghana Chocolate nổi tiếng với kết cấu mềm mịn và hương vị đậm đà. Socola này không quá ngọt, phù hợp với khẩu vị châu Á và thường được sử dụng làm quà tặng trong các dịp lễ.
11. Dried Seaweed Snack
Snack rong biển khô ăn liền là món ăn vặt lành mạnh và phổ biến tại Hàn Quốc.
Được làm từ lá rong biển nướng, phủ dầu mè và muối, snack này có hương vị umami đặc trưng. Giàu khoáng chất và ít calo, rong biển khô là lựa chọn hoàn hảo cho những ai theo đuổi lối sống healthy. Thường được đóng gói thành từng gói nhỏ tiện lợi, dễ mang theo.
12. Binggrae Banana Milk (Sữa chuối)
Binggrae Banana Milk là loại sữa hương chuối nổi tiếng với hình dáng chai nhỏ đặc trưng. Hương vị ngọt nhẹ, thơm mùi chuối tự nhiên kết hợp với sữa béo tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Đây là đồ uống giải khát phổ biến và cũng được xem là món ăn vặt dạng lỏng yêu thích của nhiều người Hàn Quốc, đặc biệt là trẻ em và thanh thiếu niên.
Và có sự kết hợp mix các loại nước hay các lịa bánh tại cửa hàng tiện lợi được snags tạo từ các bạn trẻ cũng rất là ngon và đáng thử nha.
13. Kem Melona – Đồ ăn vặt Hàn Quốc mát lạnh
Melona là thương hiệu kem que nổi tiếng với kem hương vị dưa lưới. Kết cấu mịn, mát lạnh cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên của dưa lưới khiến Melona trở thành món ăn vặt giải nhiệt lý tưởng vào mùa hè.
Ngoài hương vị dưa lưới nguyên bản, hiện nay Melona còn có các phiên bản khác như dâu tây, socola và chuối,…
14. Jjapaghetti (Mì tương đen Hàn Quốc)
Jjapaghetti của Nongshim là phiên bản mì ăn liền của món “Jajangmyeon” truyền thống (mì xào sốt đậu đen). Với sợi mì dai và sốt đậu đen đậm đà, Jjapaghetti mang lại hương vị gần giống với phiên bản nhà hàng. Dễ chế biến, chỉ với cần vài phút và các bước chế biến đơn giản, đây là lựa chọn phổ biến cho những bữa ăn nhanh hoặc khi xem phim, xem thể thao.
Đồ ăn vặt Hàn Quốc với sự đa dạng về hương vị và hình thức, hương vị khẩu vị hầu hết khá phù hợp với khẩu vị Việt. Và khi về đến Việt Nam cũng đã được điều chỉnh lại cho hợp khẩu vị Việt hơn. Bạn hãy một lần ghé thăm Nam Triều Tiên và trải nghiệm các món ăn vặt đường phố tại đây nhé.
Bạn đã từng thử những món ăn vặt Hàn Quốc nào trong danh sách trên? Hãy chia sẻ trải nghiệm và món ăn yêu thích của bạn với Hey Yo để cùng khám phá thêm về thế giới ẩm thực đầy màu sắc này!
