Gà nướng phô mai Hàn Quốc là món ăn mà những ai yêu thích những món ăn được làm từ phô mai. Gà nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn kết hợp cùng lớp phô mai chảy được nướng thơm kéo sợi khi ăn sẽ khiến bạn phát thèm đấy.
Món ăn đến từ xứ sở kim chi nhưng khi vào Việt Nam được nhiều người ưa thích, phù hợp với khẩu vị người Việt mình. Món ăn hấp dẫn này mỗi khi thèm bạn thường phải chạy xe ra quán để thưởng thức. Vậy hãy cùng Hey Yo Foods bắt tay làm tại nhà với vài phút là đã có ngay món gà nướng phủ phô mai ngon chuẩn vị Hàn rồi nhé.
Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon tan chảy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g Thịt ức gà
- 200g Bánh gạo Hàn Quốc
- 100g Phô mai Mozzarella
- Bột ớt Hàn Quốc
- Tương ớt Hàn Quốc
- Nước tương
- Mè rang thơm
- Mật ong
- Gừng băm
- Tỏi băm
- Dầu ăn
- Muối ăn
Các bước thực hiện làm món gà nướng phô mai
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ức gà sau khi mua về đem rửa với nước muối loãng và rửa lại một lần nữa với nước sạch để ráo. Hoặc bạn có thể dùng khăn thấm cho nhanh khô rồi tiến hành cắt khúc vừa ăn.
- Bánh gạo bạn đem cắt chéo thành miếng dày khoảng 0.5 cm, để riêng.
- Phô mai dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, để ra bát.
>>> Một số món ăn từ gà ngon tuyệt
Chế biến và làm món gà nướng phô mai
- Pha nước sốt ướp gà: 2 thìa bột ớt Hàn Quốc, 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt Hàn, 1 thìa mật ong, 2 thìa mè rang, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau.
- Kế đến, cho phần thịt gà đã thái miếng ra tô lớn và nước sốt đã pha vào đảo đều cho gà ngấm gia vị. Để yên ướp khoảng 20 đến 30 phút cho phần thịt gà ngấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp cho 3 đến 5 thìa dầu đun nóng cho bánh gạo vào chiên vàng đều 2 mặt là được.
- Bạn có thể sử dụng chảo vừa chiên bánh gạo hoặc chảo mới cho phần gà đã ướp vào đảo đều. Thêm một chút nước đảo và nấu khoảng 10 phút tiếp tục cho bánh gạo chiên vào đảo đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Trong khi đó bạn mở lò nướng hoặc nồi chiên không dầu làm nóng trước 5 phút ở mức nhiệt 180 đến 200 độ C.
- Cho gà xào cùng bánh gạo vào khay nướng chuyên dụng, rắc đều phô mai cho phủ kín phần gà. Đặt khay gà phủ phô mai vào nướng khoảng 3 đến 5 phút cho phô mai tan ra và có lớp xém nhẹ là được.
Thành phần
Món gà nướng thơm ngon màu sắc hấp dẫn được phủ lớp phô mai beo béo, bạn có thể dùng thìa múc từng góc lên hoặc cắt thành từng miếng. Khi nhấc lên lớp phô mai tan chảy kéo sợi, phần thịt gà mềm thấm vị, bánh gạo dai dai ăn vô cùng cuốn nhé.
Thời tiết lạnh này có chảo gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy ăn tại nhà cùng bạn bè người thân thì đứng là trên cả tuyệt với phải không nào. Bắt tay vào làm ngay và thưởng thức liền để cảm nhận vị ngon xuýt xoa khó cưỡng này nhé.
Để tăng thêm vị ngon cho món gà phô mai bạn có thể dùng kèm với salad thanh mát giải ngấy. Salad ức gà sốt Nhật lạ miệng
