Món ăn vặt dễ làm liệu có thể làm tại nhà được không? Đồ ăn vặt là một điều gì đó khiến ai cũng mê mẩn. Nhưng ăn ngoài bạn cảm thấy lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm? Đừng lo, bạn có thể tự tay làm những món ăn vặt hấp dẫn ngay tại nhà với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn chỉ với 30 phút.
Xu hướng tự làm món ăn vặt tại nhà đang ngày càng phổ biến, không chỉ vì lý do an toàn thực phẩm mà còn mang lại niềm vui và sự hài lòng khi được thưởng thức thành quả từ chính đôi tay mình.
Hãy cùng khám phá 10 món ăn vặt truyền thống dễ làm qua bài viết dưới đây nhé!
10 Món Ăn Vặt Dễ Làm tại nhà có thể kinh doanh
1. Xoài Lắc – Hương Vị Chua Ngọt Khó Cưỡng
Xoài lắc là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vị chua ngọt của xoài kết hợp với vị mặn cay của gia vị tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột.
Cách làm:
- Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Cho xoài vào tô, thêm đường và trộn đều. Để khoảng 3 phút cho xoài ngấm đường và mềm.
- Thêm muối, ớt bột vào, lắc đều.
Món xoài lắc này vừa dễ làm vừa thơm ngon, chua cay mặn ngọt ăn rất cuốn. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, muối và ớt theo khẩu vị của mình.
2. Bánh Tráng Trộn – Món Ăn Vặt Dễ Làm Tại Nhà
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị đậm đà và cách làm đơn giản. Bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm.
Nguyên liệu: 100g bánh tráng, 2 quả trứng gà luộc (hoặc 5 quả trứng cút luộc), 50g khô bò, 50g lạc rang. Rau củ quả và gia vị: 1 quả xoài xanh, 20g hành phi, 5 quả quất, rau răm, húng quế, dầu ớt, muối tôm, đường, tương ớt.
Cách làm:
- Bánh tráng xé nhỏ vừa ăn
- Trứng bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Khô bò xé sợi nhỏ, lạc rang giã rối.
- Xoài xanh bào sợi. Rau răm, húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.
- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, thêm muối, đường, bột canh và tương ớt, vắt thêm quất theo khẩu vị.
3. Tàu Hũ Singapore – Món Ăn Vặt Ngọt Thanh Mát
Tàu hũ Singapore là món tráng miệng ngọt thanh, mát lạnh được nhiều người yêu thích. Cách làm đơn giản mà hương vị lại hấp dẫn.
Nguyên liệu: 1 hộp đậu hũ non, 200ml nước đường phèn, 1 gói rau câu dừa, Siro các loại (theo sở thích)
Cách làm:
- Đậu hũ non cắt thành miếng vừa ăn, cho vào tô.
- Rau câu dừa nấu theo hướng dẫn trên bao bì, để nguội và cắt hạt lựu.
- Rót nước đường phèn lên đậu hũ và thêm rau câu dừa.
- Cuối cùng, rưới siro tùy thích lên trên.
Món tàu hũ Singapore này vừa thanh mát vừa bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè.
4. Nem Chua Rán – Món Ăn Vặt Giòn Tan Thơm Ngon
Nem chua rán là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị chua ngọt đặc trưng và lớp vỏ giòn tan. Cách làm tại nhà cũng không quá phức tạp.
Nguyên liệu: 500g nem chua sống, 100g bột chiên xù, 1 quả trứng gà, Dầu ăn
Cách làm:
- Đánh trứng gà ra bát.
- Lăn nem chua qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Đun nóng dầu, cho nem chua vào chiên đến khi vàng giòn.
- Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức khi còn nóng.
Nem chua rán thơm ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Lưu ý chiên nem ở lửa vừa để nem chín đều và giòn tan.
5. Bánh Chuối Chiên – Món Ăn Vặt Dễ Làm Từ Trái Cây
Bánh chuối chiên là món ăn vặt dân dã, dễ làm với nguyên liệu đơn giản.
Nguyên liệu: 6 quả chuối sứ chín, 150g bột gạo, 50g bột năng, 50g đường, 100ml nước cốt dừa, 30g vừng đen, 1/4 muỗng cà phê muối và Dầu để chiên.
Cách làm:
- Trộn bột gạo, bột năng, đường, muối và nước cốt dừa thành hỗn hợp sệt. Thêm vừng và khuấy đều.
- Chuối bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, cán dẹt.
- Nhúng chuối vào hỗn hợp bột, đảm bảo phủ đều.
- Đun nóng dầu, cho chuối vào chiên đến khi vàng giòn đều các mặt.
- Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức khi còn nóng.
Bánh chuối chiên thơm ngon hơn khi ăn nóng, vỏ bánh giòn chuối bên trong ngọt mềm.
6. Phô Mai Que – Món Ăn Vặt Béo Ngậy Hấp Dẫn
Phô mai que là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích với lớp vỏ giòn tan và nhân phô mai béo ngậy, kéo sợi hấp dẫn.
Nguyên liệu: 200g phô mai que, 1 gói bột xù, 2 quả trứng gà, 50g bột mì đa dụng và Dầu để chiên.
Cách làm:
- Cắt phô mai thành những que dài khoảng 8cm.
- Đánh trứng ra bát.
- Lăn phô mai qua bột mì, sau đó qua trứng, cuối cùng là bột chiên xù.
- Để phô mai đã tẩm bột vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu, chiên phô mai đến khi vàng giòn.
- Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức khi còn nóng.
Phô mai que nên được ăn ngay khi còn nóng sẽ kéo sợi để cảm nhận được độ béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm với sốt tương cà hoặc sốt mayonnaise.
7. Chè Bưởi – Món Tráng Miệng Thanh Mát, Dễ Làm
Chè bưởi là món tráng miệng thanh mát, dễ làm với nguyên liệu chính là cùi bưởi.
Nguyên liệu: 1 quả bưởi to, 300g đường nâu, 100g đậu xanh, 200ml nước cốt dừa, 50g bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối.
Cách làm:
- Tách lấy cùi bưởi, cắt thành hạt lựu, ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 giờ để bớt đắng.
- Vớt cùi bưởi ra, rửa sạch và vắt khô.
- Nấu nước đến khi sôi, trần qua cùi bưởi với ra rửa sạch, vắt kiệt nước.
- Cho bột nặng vào cùi bưởi chia thành từng đợt nhỏ. xóc đều.
- Đậu xanh luộc đến khi chín mềm, vớt ra để ráo nước.
- Đun nước sôi, cho đường vào khuấy tan tiếp đến thả cùi bưởi bào đun đến khi nổi trên bề mặt, cho đậu xanh vào nấu đến khi chín.
- Tiếp đến hòa bột năng với nước đổ từ từ vào nồi chè khuấy đều để tạo độ sệt.
- Bột năng chín, múc ra bát, thêm nước cốt dừa.
Chè bưởi có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.
>>> Cách làm chè bưởi chi tiết có thể kinh doanh.
8. Khoai Tây Lắc Phô Mai – Món Ăn Vặt dễ làm
Khoai tây lắc phô mai là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, giòn tan kết hợp với phô mai béo ngậy.
Nguyên liệu: 500g khoai tây, 50g bột phô mai, 1/2 muỗng cà phê muối, dầu ăn.
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành thanh dài vừa ăn.
- Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 15 phút để loại bỏ tinh bột, sau đó vớt ra và thấm khô.
- Xếp khoai vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi khoai vàng giòn. Hoặc chiên với dầu ăn sẽ có độ giòn ngon hơn.
- Lấy khoai ra để nguội bớt, cho vào túi zip cùng với bột phô mai, lắc đều để phô mai bám đều lên khoai.
9. Sữa Chua Dẻo – Món Tráng Miệng Béo Ngậy, Dễ Làm
Sữa chua dẻo là món tráng miệng dễ làm với hương vị chua ngọt hấp dẫn và độ dẻo dai đặc trưng.
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi không đường
- 100g đường
- 2 hộp sữa chua không đường
- 10g gelatin
- 50ml nước lạnh
Cách làm:
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở.
- Đun nóng sữa tươi với đường (không để sôi), sau đó tắt bếp.
- Cho gelatin đã nở vào sữa, khuấy đều đến khi gelatin tan hoàn toàn.
- Để hỗn hợp nguội, sau đó trộn với sữa chua.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Sữa chua dẻo có thể được làm với nhiều hương vị khác nhau bằng cách thêm mứt trái cây hoặc trái cây xay nhuyễn vào hỗn hợp.
10. Mochi Dẻo Nhân Ngọt – Món ăn vặt dễ làm
Nguyên liệu: 100g bột gạo nếp, 50g đường, 150ml nước, Nhân (đậu đỏ, chocolate, dâu tây…), Bột năng để tráng
Cách làm:
- Trộn bột gạo nếp với đường và nước thành hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp vào tô chịu nhiệt, phủ màng bọc thực phẩm.
- Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Rắc bột năng lên mặt bàn, đổ hỗn hợp bột đã hấp chín ra và nhào đến khi không còn dính tay.
- Chia bột thành từng phần nhỏ, cắn phẳng và cho nhân vào giữa, gói kín.
- Có thể làm thêm màu sắc bằng cách thêm bột màu thực phẩm vào hỗn hợp ban đầu.
Mochi nên được bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức trong vòng 1-2 ngày. Trước khi ăn, nên để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút để bánh mềm hơn.
Tự làm món ăn vặt tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với 10 món ăn vặt dễ làm này bạn có thể vào bếp trổ tài và đãi khách bất cứ lúc nào. Vừa nhanh vừa tiện, ngon và đảm bảo thì còn gì bằng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với những món ăn vặt tự làm tại nhà!
