Rong biển cháy tỏi một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Rong biển với hương vị thơm ngon hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng chất xơ, đạm, chất khoáng, Vitamin A cao gấp 2 -3 lần cà rốt. Một món ăn giàu dinh dưỡng đâu thể bỏ qua. Dưới đây là cách làm rong biển cháy tỏi siêu đơn giản chỉ mất vài phút thực hiện ngay tại nhà.
2 Cách làm rong biển cháy tỏi chỉ mất 5 phút tại nhà
Cách thực hiện làm rong biển cháy tỏi siêu dễ
Nguyên liệu
- Rong biển khô: 10 lá
- Tỏi 1 củ
- Ớt 3 trái (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Dầu ăn
- Muối tôm
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Rong biển khô đem ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn như hình minh họa bên dưới.
Tỏi bóc bỏ vỏ đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch băm nhỏ, bạn có thể tùy chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị nhà mình nhé. Nếu không ăn được cay bạn cũng có thể bỏ qua ớt.
Cách làm
Đầu tiên, bạn cần bắc chảo lên bếp, rồi cho khoảng 30 ml dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho phần tỏi, ớt băm nhỏ vào phi thơm vàng.
Lưu ý: tỏi ớt phi thơm không cần quá vàng kẻo khi làm xong tỏi sẽ bị đắng.
Sau đó, bỏ rong biển cắt miếng vào hạ lửa nhỏ và đảo đều rong biển cho áo dầu và tỏi ớt. Khi rong biển đã thấm dầu đều tắt bếp bắc xuống lúc này bạn rắc chút muối tôm vào đảo đều một lần nữa cho thấm đều và để nguội vậy là có thể thưởng thức rồi.
Thành phẩm bạn nhận được là đĩa rong biển thơm ngon, khi ăn giòn rụm cay mặn hòa quyện và thơm mùi tỏi phi thơm vậy là đã thành công rồi.
>>> Tìm hiểu thêm: Bánh tráng cuốn sốt trứng thơm ngon béo ngậy
Để gia tăng hương vị thơm ngon của món rong biển đây là món tiếp theo: Rong biển cháy tỏi mè.
Rong biển cháy tỏi mè hấp dẫn
Nguyên liệu
- Rong biển: 10 lá
- Tỏi 1 củ
- Ớt 3 trái (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Dầu ăn
- Muối tôm
- Mè (vừng) trắng
Cách làm
Sơ chế
Rong biển đem đi cắt nhỏ từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đem đi băm nhỏ cùng ớt. Tùy khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lượng ăn cho vào nhé.
Cách thực hiện
Bắc chảo lên bếp, cho mè trắng vào rang thơm với lửa nhỏ là được.
Bắc chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho 30ml dầu ăn vào chảo đun nóng hạ lửa vừa sau đó cho tỏi ớt đã băm vào phi thơm. Không cần phi thổi quá vàng dễ bị đắng khi ăn. Sau đó cho rong biển đã cắt vào hạ lửa nhỏ đảo đều cho rong biển áo đều dầu ăn. Tắt bếp bắc xuống cho muối tôm và 1 thìa đường vào đảo đều tay cho ngấm gia vị, sau đó rắc mè rang lên vào chờ nguội rồi thưởng thức thôi.
Một số lưu ý và mẹo bảo quản
Lưu ý để làm rong biển cháy tỏi ngon
- Khi chọn rong biển khô bạn hãy chọn rong biển có màu xanh đậm, trầm và có độ bóng đó mới là rong biển tươi. Để chọn rong biển ngon bạn hãy chọn những lá rong biển nhiều lỗ trên bề mặt đó mới là rong biển non và ngon nhất.
- Khi cho rong biển lên chảo đảo bạn hãy nhớ ký hạ nhỏ lửa để tránh rong biển bị cháy ăn sẽ bị đắng.
Làm sao để bảo quản được rong biển lâu?
Để bảo quản rong biển được lâu sau khi bắc trên bếp xuống bạn hãy chờ rong biển nguội rồi cho vào hộp đậy nắp kín và dùng dần. Lưu ý rong biển tự làm bạn chỉ có thể bảo quản được 1 tuần nếu được bảo quản tốt.
Rong biển một món ăn ngon phù hợp với nhiều lứa tuổi bạn hãy lưu lại và làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Bạn muốn biến tủ đồ ăn vặt của mình thêm phong phú với nhiều món ngon thì tham khảo ngay chân gà ăn liền Việt Nam Hey Yo Foods nhé.
Hey Yo Foods là thương hiệu chân gà ăn liền Việt Nam được người tiêu dùng trong suốt hơn 5 năm qua. Được sản xuất trên dây chuyền hoàn toàn khép kín đảm bảo khắt khe yên cầu về VSATTP theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế.
Chân gà Hey Yo được người tiêu dùng yêu thích, đã có mặt rộng khắp hơn 80.000 cửa hàng bán lẻ, siêu thị Winmart, Circle-K trên toàn quốc. Với hương vị thơm ngon, cay tê ngon trứ danh:
- Chân gà Cung Đình rút xương dai giòn khó cưỡng
- Chân gà Bách Thảo được người tiêu dùng yêu thích nhất
- Chân gà Cay chua cay thanh nhẹ ngon nhức nhối
Mua và thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh được gửi trọn trong từng sản phẩm của Hey Yo Foods ngay.
